Editeur : Michel Lafon (31 octobre 1999)

Collection : Hors Collection

Langue : Français

Chaque guide gastronomique a ses icônes qui le différencient de ses concurrents.

Le Pudlo, depuis sa création en 1990, a choisi quatre signes distinctifs pour éclairer le lecteur: les assiettes (de 1 à 3) pour symboliser les meilleures tables gastronomiques de la capitale, les marmites pour signaler les bons rapports qualité-prix, les tirelires cochons pour les adresses à moins de 30 euros et enfin les couverts pour le cadre et le service (de 1 à 5 allant de la mention «simple» à «grand luxe»).

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