Chia wird inzwischen nicht nur in Zentralmexiko und Guatemala, sondern auch nachhaltig in mehreren Ländern Südamerikas
und in Australien anbebaut. Es gibt weiße und schwarze Samen. Bei den Azteken war Chia eine wichtige Nahrungspflanze,
geriet bei den Nachkommen aber fast wieder in Vergessenheit.
Sie werden auch als Hühnerfutter verwendet, um Eier zu erhalten, die mit Omega-3-Fettsäuren
angereichert sind. Die Aussaat erfolgt im späten Frühling, Blüte ist im September, Samenernte ist Herbst. Die Pflanze gedeiht nur
in Gegenden ohne übermäßigen Regenfall wegen der Gefahr von Fäulnis.
Nährwertangaben |
pro 100g |
Energie |
1911 KJ /464 Kcal |
Fett |
34g |
davon gesättigte ettsäuren |
3,3g |
davon ungesättigte Fettsäuren |
30,2g |
Kohlenhydrate |
0,9g |
davon Zucker |
0,9g |
Eiweiß |
20,0g |
Salz |
0,01g |
Zutaten: Chia Samen ( Salvia Hispanica )
Hinweis für Allergiker:
Dieses Produkt
kann Spuren von verschiedenen glutenhaltigen Getreidearten, Nüssen, Früchten,
Saaten und ähnlichen Produkten enthalten.
Gesetzlicher Hinweis:
Gemäß der Verordnung (EG) Nr. 258/97 des Europäischen Parlaments und des Rates,
darf die Verwendung von
Chia Samen (Salvia hispanica) nicht
mehr als 10% in Backwaren, Frühstückscerealien, Nuss- und Fruchtmischungen
betragen.
Eine tägliche Aufnahme von 15 g Chia Samen (Salvia hispanica) darf nicht überschritten werden.
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Chia Rezepttipp
Erdbeer Chia Smoothie
Lust auf einen "Erdbeer Chia Smoothie" ?
Als Energiekick oder in Erwartung einer langen Trainingseinheit....oder weil es einfach nur extrem klasse schmeckt !! Schnell und einfach zubereitet:
1 Tasse Wasser,
1 Tasse tief gefrorene Erdbeeren,
2 Eiswürfel,
1 bis 2 Teelöffel Limonen oder Zitronensaft,
1 Teelöffel Honig oder Agavensaft,
3 Esslöffel Chia Samen.
Man kann die Chia Saat entweder in einer Gewürzmühle mahlen und oder mit einen Mörser etwas zerkleinern. Alles zusammen in einen Mixer füllen und auf "ON" stellen.
Der Geschmack ist umwerfend und holt Dir für die Dauer des Genusses den Sommer ins Haus.
Lieferung: 2x 1000g Chia Samen in verschließbarer Papiertüte.
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