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Ravenswood Mendocino Zinfandel Old Vine 2014

88/100 CellarTracker

Marke: Ravenwood
Farbe: Rot
Alkoholgehalt:
Basis: Zinfandel
Jahrgang: 2014
Füllmenge/Volumen: 750 mL
Allergene: enthält Sulfite
Herstellungsland:
Region: Kalifornien
Abfüller:

STORY: Ravenswood Winery ist ein amerikanischer Weingutbetrieb, der 1976 von Joel Peterson in Sonoma County, Kalifornien, gegründet wurde. Die Winery ist bekannt für ihre Produktion von Zinfandel-Weinen und hat einen Ruf für ihre handwerklichen, unverfälschten und authentischen Weine. Ravenswood hat sich auf die Verwendung lokaler Traubensorten und traditioneller Weinbereitungstechniken spezialisiert und arbeitet eng mit Weinbauern in verschiedenen Regionen Kaliforniens zusammen, um hochwertige Trauben für ihre Weine zu gewinnen.

REGION: Sonoma County ist eine bekannte Weinbau-Region im Bundesstaat Kalifornien in den USA, die für ihre vielfältigen Terroirs und Mikroklimata bekannt ist. Diese Vielfalt führt zu einer breiten Palette an Weinen, darunter Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel, Cabernet Sauvignon und Merlot. Sonoma County ist besonders für Weingüter bekannt, die handgefertigte, hochwertige Weine produzieren. Die Region hat auch eine reiche Geschichte im Weinbau, die bis in die frühen Tage der amerikanischen Siedlung zurückreicht.

BESCHREIBUNG: Im Glas zeigt sich ein dichtes, dunkles Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern. In der Nase dominieren frische rote Fruchtaromen neben feinen würzigen Noten von Nelken und Kardamom. Am Gaumen saftig, vielschichtig, reif, lebendig und sehr verführerisch mit mittlerem Körper und samtweichem Tannin. Dazu der Duft von Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren, den feinen Röstaromen der Eiche, den würzigen Noten von Nelken und Kardamom, die wir bereits aus dem Bouquet kennen. Dies alles sehr sanft und harmonisch miteinander verschmolzen, um im Finale sehr lange nachzuhallen

BEWERTUNG: Der Ravenswood Mendocino Zinfandel Old Vine 2014 stammt von alten Rebstöcken, die eine tiefere Wurzelbildung und eine höhere Konzentration an Aromen und Geschmacksstoffen im Wein bieten. Er wächst in einer Region, die bekannt ist für ihre hervorragenden Bedingungen für den Weinbau. Ravenswood hat einen hervorragenden Ruf in der Weinbranche und viele Jahre Erfahrung im Weinbau und der Weinproduktion.

SERVIRVORSCHLAG: Zinfandel ist ein kräftiger Wein, der gut zu Fleischgerichten wie Rindfleisch, Lamm und Wild passt. Ein perfekter Begleiter zu geräuchertem Fleisch und Gegrilltem. Auch eignet er sich hervorragend zu Käseplatten mit kräftigen Käsesorten wie Cheddar, Gouda und Blauschimmelkäse. Nahezu ein muss zu scharfen und würzigen mexikanischen Gerichten wie Tacos, Enchiladas und Chili con Carne. Nicht zu vergessen Pasta-Gerichte mit Tomatensauce und würzigen Gewürzen.

Hinweis: Alle Nutzungsrechte für Texte des Winzers (Ravenwood) liegen bei der Wein Wolf GmbH, Bonn.