Sel dendritique 250g
Le sel dendritique est un sel grossier de haute pureté composé d'au moins 99,9 % de chlorure de sodium avec moins de 100 ppm d'impuretés de calcium et de magnésium. Ses propriétés physiques se traduisent par une faible densité apparente, une vitesse de dissolution rapide, des caractéristiques d'écoulement exceptionnelles, une forte capacité de mélange, une adsorption de liquide inégalée et une sensation salée rapide.
Utilisations : Il est utile d'ajouter du sel dendritique aux formulations de sel de mer pour les capacités de non-agglomération et d'absorption élevées. Un minimum idéal serait 1 partie de sel dendritique pour 10 parties de sel de mer (gros ou très gros si vous le souhaitez), mais vous pouvez utiliser 100 % de sel dendritique dans vos recettes si vous préférez.
