« LIVRE DE RECETTES PURITY ; un guide complet de cuisine canadienne », Montréal, Les moulins Maple Leaf Limitée, sans date mais après 1975 puisqu’un passage de l’avant-propos mention que le premier livre de recette Purity a été publié il y a plus de 50 ans. (la première édition canadienne-française datant de 1925 il est facile de faire le calcul), couverture cartonnée illustrée, environ 23.5 X 15.5 cm, 215 (7) pages, illustré en N&B et parfois en couleur. La couverture est en très bon état montrant seulement quelques traces d’usure mineure aux extrémités du dos et aux coins. L’intérieur est en excellent état, très proche du neuf, seules les tranches des pages sont un peu jaunies et on note à la tranche droite une toute petite tache brunâtre sans importance.