Zur Vervollständigung des perfekten Steak-Genusses gehören nicht nur eine hervorragende Fleischqualität und die punktgenaue Zubereitung, sondern auch eine sehr gutes Steakmesser. Dies sollte das Fleisch sauber zerteilen und nicht reißen, quetschen oder zerfasern. Das Steakmesser KS von Windmühlenmesser besitzt hierfür beste Voraussetzungen. Die Klinge besteht aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit einem feinen Sägeschliff. Sie ist, wie für Windmühlenmesser typisch, im Solinger Dünnschliff geschliffen, von Hand geschärft und blaugepließtet.

Der Griff besteht aus ausgesuchtem Walnussholz. Dies ist eines der edelsten, heimischen Holzer. Es besticht durch einen dunkelbrauen, ins schwarz tendierenden Farbton. Walnussholz ist besonders hart und wunderschön, verwirbelt gemasert. Der Griff wird von Hand angepasst, geschliffen und mit Hilfe von drei Messing-Nieten dauerhaft mit der Klinge verbunden.

Das Ergebnis dieser Kombination aus harter Edelstahlklinge, die im Solinger Dünnschliff geschliffen ist, und edlem Walnussholz ist eine besonders elegantes Steakmesser mit einer hervorragenden Schärfe. Das passende Messer für einen außergewöhnlichen Steak-Genuss.

Produkteigenschaften:

• Klingenlänge: ca. 13 cm
• Stahl: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• Schliff: feiner Sägeschliff, blaugepließtet
• Griff: Walnussholz mit Messingnieten
• Pflege:
• Nicht in der Spülmaschine reinigen
• Hochwertige Schneidmesser nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem oder Ähnlichen verwenden. Das Messer nicht zum Hebeln verwenden. Dies kann bei den dünn geschliffenen Klingen zu Ausbrüchen führen.
• Als Schneidunterlage sollte eine weiche Unterlage aus Holz oder Kunststoff verwendet werden.
• Messer im Messerblock, an der Magnetleiste oder mit Messerschutz lagern, um Beschädigung der Schneide zu vermeiden und die Verletzungsgefahr zu verringern
• Den Holzgriff von Zeit zu Zeit mit Holzpflegeöl einreiben.