La Veganista backt: Kuchen und mehr ganz ohne Tier. Dieses gebundene Kochbuch von Nicole Just aus dem Verlag GU enthält zahlreiche vegane Backrezepte für Jugendliche und Erwachsene. Das Buch umfasst süße und herzhafte Leckereien, die ohne tierische Produkte zubereitet werden. Die Thematik des Buches ist das vegane Backen und es ist 2014 erschienen. Ein Must-Have für alle, die gerne vegan und trotzdem lecker backen möchten.