Japanisch Küchenchefs Küche Messer Deba Vintage Aritsugu Aus Japan 152/290mm

Das Datenblatt dieses Produkts wurde ursprünglich auf Englisch verfasst. Unten finden Sie eine automatische Übersetzung ins Deutsche. Sollten Sie irgendwelche Fragen haben, kontaktieren Sie uns.




Japanisches Kochmesser DEBA Vintage Hocho ARITSUUG OLD aus Japan 152/290mm JE916


Beschreibung

Vielen Dank fürs Zuschauen. Bitte zögern Sie nicht, Fragen zu stellen.

Japanisches Vintage-Messer aus Japan „DEBA KNIFE“
Die Verwendung gilt für Fisch und andere.
Zeichen: 
特製有次


Bitte beachten Sie die Produktgröße im Titel. Klingengröße / Gesamtgröße.
Sehr abgenutzt.

Der Maßstab in Bildern ist Zentimeter.

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Zustand:
GEBRAUCHT, so gut wie Vintage. Aufgrund des alten und gebrauchten Artikels können die Produkte Rost und Beschädigungen aufweisen. Gelegentlich ist das Messer leicht verbogen. Bitte überprüfen Sie die Fotos.
Ich habe dieses Messer mit einem Schleifstein gereinigt und geschärft. Und jetzt bin ich mit dem Zustand der Klinge zufrieden. Die Klinge ist jedoch scharf genug, um sie normal verwenden zu können.
Ich habe die Klinge getestet, indem ich nach dem Schärfen Testpapier geschnitten habe.
Es kann Flecken, Rost oder Beschädigungen geben. Bitte schauen Sie sich die Bilder genau an.



Als Referenz:

[ Allgemeine Informationen ]

Deba Hocho ist eines der traditionellen japanischen Messer.
Wir nennen es Deba-Bouchou oder einfach Deba.
Deba ist ursprünglich für Fisch gedacht, wird aber neuerdings auch zum Schneiden von Fleisch verwendet.
Die Klingenlänge beträgt etwa 15 cm bis 50 cm.
20 cm sind ein Durchschnitt.
Die Länge ist besser an die Fischgröße anzupassen.
Es gibt verschiedene Arten von Deba-Messern.
Es gibt sowohl zweischneidige als auch einschneidige. Deba ist nicht die einzige einschneidige Klinge.
Es gibt Rechtshänder und Linkshänder, Linkshänder sind jedoch selten.
Einige der Deba-Messer haben ein hohes Gewicht, da das Gewicht Knochen leicht durchtrennen kann.
Die Deba-Geschichte beginnt zumindest vor der EDO-Ära, es gibt jedoch keine detaillierten Beweise.

Dieses „Zu Ihrer Information:“ ist eine allgemeine Information. (Keine Erklärung für dieses Produkt.)
Ich hoffe, dass diese Referenz/allgemeine Information für Sie nützlich sein wird.

Heutzutage werden japanische Messer in einer Vielzahl von Materialien, Gewichten, Formen und Größen hergestellt.
Einige gebrauchte Messer sind alt und gebraucht, andere sind so gut wie neu.
Einzelheiten zu jedem Artikel finden Sie auf der Angebotsseite und auf den Fotos.
Danke schön.


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Material Carbon Steel
Food Compatibility Fish
Blade Edge Straight
Color Silver
Type Deba Knife
Brand Unbranded
Set Includes Deba
MPN Does not apply
Modified Item No
Number of Items in Set 1
California Prop 65 Warning N/A
Manufacturer Warranty None
Country/Region of Manufacture Japan
Making Method N/A
Model Deba Knife
Manufacturer Color N/A
Handle Material Wood