LETTRES de NOBLESSE
Préface par
Le Dr E. de POMIANE
Professeur à l'Institut Scientifique d'Hygiène Alimentaire
Texte de
CURNONSKY
Prince élu de gastronomie
Croquis et Lithographies
d'Edy LEGRAND
(1892-1970)
Illustrateur et peintre français.
La première partie de sa carrière se déroule dans l'illustration publicitaire et littéraire.
Plus tard, son œuvre a consacré sa réputation de peintre.
Édition Originale
SOMMAIRE
-Quelques réflexions à propos de ce livre d'Art
-Du noble pays de Rouergue et
d'un miracle de la bonne nature
-Un peu de légende et beaucoup d'histoire
-Roquefort, Roi de la table
-A la manière de... Roquefort
-En manière d'épilogue
et
Une plaquette double page illustrée
"Société des Caves de Roquefort"
Cette plaquette a été achevée d'imprimer
le 30 septembre 1935
Il a été tiré 35000 exemplaires
sur vélin d'Alfa non numérotés
Les Éditions Nationales
10 rue Mayet
Paris
1935