Joseph Wencker, né à Strasbourg le 3 novembre 1848 et mort à Paris le 21 décembre 1919 , est un artiste-peintre alsacien, auteur de portraits, de sujets religieux et de scènes de genre1.
Joseph Wencker fréquente l'école municipale de dessin de Strasbourg, travaille chez un décorateur puis, en 1868, entre aux Beaux-arts à Paris, dans l'atelier de Jean-Léon Gérome1.
En 1876 il est le lauréat du Prix de Rome en peinture.