Japonais de Chef Cuisine Couteau Santoku Vintage Japon pour All 180/310mm JE966

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Couteau de cuisine de chef japonais SANTOKU vintage du Japon pour tous 180/310mm JE966


Description

Merci d'avoir regardé. N'hésitez pas à poser des questions.

Couteau vintage japonais du Japon « SANTOKU KNIFE » 
L'utilisation est pour tout.
Signe: 
本銘光朝作


Veuillez consulter la taille du produit dans le titre. Taille de la lame / Taille totale.

L'échelle en images est en centimètres.

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Condition:
UTILISÉ, Bon comme vintage. En raison de l'article ancien et utilisé, les produits peuvent présenter de la rouille et des dommages. Parfois, le couteau est légèrement plié. Veuillez vérifier les photos.
J'ai nettoyé et affûté ce couteau à l'aide d'une pierre à aiguiser. Et maintenant, je suis satisfait de l'état de la lame. La lame est cependant suffisamment tranchante pour être utilisée normalement.
J'ai testé la lame en coupant du papier test après l'avoir affûtée.
Il peut y avoir des taches, de la rouille ou des dommages. Veuillez regarder attentivement les photos.



Pour votre référence :

[ Informations générales ]

Santoku Hocho est une sorte de couteau japonais à usage domestique le plus populaire.
Durant la période Meiji, les Japonais ont commencé à manger de la viande. Dans le même temps, les couteaux en forme de Gyuto sont entrés dans la gamme de couteaux japonais en provenance de l'étranger.
Santoku est né à cette époque en tant que couteau de performance combiné de Nakiri et Gyuto.
"San toku" signifie trois types d'utilisation : viande, poisson et légumes.
Par conséquent, les couteaux en forme de Santoku ont une utilisation beaucoup plus large que la plupart des familles japonaises qui les utilisent encore.

Ce « Pour votre référence : » est une information générale. (Pas une explication pour ce produit.)
J'espère que cette référence/informations générales vous sera utile.

De nos jours, les couteaux japonais sont fabriqués dans une variété de matériaux, de poids, de formes et de tailles.
Certains couteaux usagés sont vieux et usagés, tandis que d'autres sont comme neufs.
Veuillez vous référer à la page de liste et aux photos pour plus de détails sur chaque article.
Merci.


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UTILISÉ, Bon comme vintage. En raison de l'article ancien et utilisé, les produits peuvent présenter de la rouille et des dommages. Parfois, le couteau est légèrement plié. Veuillez vérifier les photos. Les droits, taxes et frais d'importation ne sont pas inclus dans le prix de l'article ou les frais d'expédition. Ces charges sont sous la responsabilité de l'acheteur. Veuillez vérifier auprès du bureau de douane de votre pays pour déterminer quels seront ces coûts supplémentaires avant d'enchérir/acheter. Ces frais sont normalement perçus par la société de livraison du fret (expédition) ou lorsque vous récupérez l'article - ne les confondez pas avec des frais d'expédition supplémentaires.  Veuillez vérifier auprès du bureau de douane de votre pays pour déterminer quels seront ces coûts su
Modified Item No
Color Silver
Brand Unbranded
Material Carbon Steel
Material Stainless Steel
Country/Region of Manufacture Japan
MPN Does Not Apply
Handle Material Wood
Model Santoku Knife
Type Santoku Knife