Giapponese Chef Cucina Coltello Deba Vintage Mano Fatto Da 106/220mm CA114

Questo foglio informativo sul prodotto è stato originariamente stilato in lingua inglese. Si prega di consultare appresso una traduzione automatica dello stesso in lingua italiani. Per ogni domanda, si invita cortesemente a contattarci.




Coltello da cucina da chef giapponese DEBA Vintage hocho OLD HAND MADE dal Giappone 106/220mm CA114


Descrizione

Grazie per aver guardato Non esitate a porre qualsiasi domanda.

Coltello vintage giapponese dal Giappone "DEBA KNIFE"
L'utilizzo è per Fish e altri.
Cartello: 
藤次郎作


Si prega di consultare la dimensione del prodotto nel titolo. Dimensioni della lama/dimensioni totali.

La scala nelle immagini è in centimetri.

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Condizione:
USATO, buono come vintage. A causa dell'oggetto vecchio e usato, i prodotti potrebbero presentare ruggine e danni. Occasionalmente il coltello è leggermente piegato. Si prega di controllare le foto.
Ho pulito e affilato questo coltello usando la pietra per affilare. E ora sono soddisfatto delle condizioni della lama. La lama è abbastanza affilata da poter essere utilizzata normalmente.
Ho testato la lama tagliando la carta di prova dopo averla affilata.
Potrebbero essere presenti macchie, ruggine o danni. Si prega di guardare attentamente le immagini.



Per tua referenza:

[ Informazioni generali ]

Deba Hocho è uno dei coltelli tradizionali giapponesi.
Lo chiamiamo Deba-Bouchou o semplicemente Deba.
Deba originariamente veniva usato per il pesce, ma recentemente viene utilizzato anche per tagliare la carne.
La lunghezza della lama va da circa 15 cm a 50 cm.
20 cm è una media.
La lunghezza è meglio adattarla alle dimensioni del pesce.
Esistono vari tipi di coltelli Deba.
Esistono sia a doppio taglio che a taglio singolo. Deba non è l'unica lama a taglio singolo.
Ci sono destrimani e mancini, ma quelli mancini sono rari.
Alcuni coltelli Deba hanno un peso elevato perché il peso può tagliare facilmente le ossa.
La storia di Deba inizia almeno prima dell'era EDO ma non esistono prove dettagliate.

Questo "Per tuo riferimento:" è un'informazione generale. (Non una spiegazione per questo prodotto.)
Spero che questo riferimento/informazioni generali ti siano utili.

Al giorno d'oggi, i coltelli giapponesi sono realizzati in una varietà di materiali, pesi, forme e dimensioni.
Alcuni coltelli usati sono vecchi e usati, mentre altri sono come nuovi.
Si prega di fare riferimento alla pagina dell'elenco e alle foto per i dettagli di ciascun articolo.
Grazie.


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Material Carbon Steel
Food Compatibility Fish
Blade Edge Straight
Color Silver
Type Deba Knife
Brand Unbranded
Set Includes Deba
MPN Does not apply
Modified Item No
Number of Items in Set 1
California Prop 65 Warning N/A
Manufacturer Warranty None
Country/Region of Manufacture Japan
Making Method N/A
Model Deba Knife
Manufacturer Color N/A
Handle Material Wood