semi di mais 🌽 raccolti nel  2023

Siamo azienda agricola del cuneese  .

Mais  originario del torinese, del cuneese e del canavese, i cui semi ingolosiscono particolarmente i piccoli volatili. 

Forse per questo la natura, che nulla lascia al caso, ha munito questo  Pignoletto di chicchi a forma di goccia, lievemente appuntiti, che le hanno valso il soprannome di “rostrato dente di cane”. Del pignoletto esistono due ecotipi, il pignoletto giallo e il pignoletto rosso (che potrete trovare entrambi sulle nostre inserzioni) : la farina ottenuta dal primo ha un gusto più dolce, la seconda ha invece un sapore marcato, con punte lievemente amarognole, ed è la più usata nelle ricette delle paste di meliga.

MAIS IDEALE PER POLENTA

Foto delle mie pannocchie di vero mais pignoletto e  non come altre inserzioni che spacciano mais rossi ornamentali come pignoletto... 

Il Mais ama il caldo e viene impollinato dal vento, quindi e' molto facile che si incorci con il mais seminato vicino, va quindi piantato a grandi distanze per mantenerlo puro