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Sandwiches, Panini, Smørrebrød und belegte Brote
Genuss im Quadrat
Buch von Katja Briol
Buch von Katja Briol
Details
- Autor: Katja Briol
- Kamera: Klaus Arras
- Illustrator: Klaus Arras
- EAN: 9783775006521
- Einband: Gebunden
- Inhalt: 72 S. / 39 Farbfotos
- Sprache: Deutsch
- Seiten: 72
- Maße: 195 x 195 x 13 mm
- Erschienen: 12.04.2013
- Schlagworte: Abendbrot / Belegte Brote / Butterstulle / Canapé / Crostini / glutenfreie Varianten / Sandwich / Street Food / vegane Varianten
Beschreibung
GRUNDREZEPTE
Eiercreme
Avocadocreme
Kichererbsencreme
Auberginencreme
Blitz-Mayonnaise
Tomatenchutney
Zwiebelchutney
BELEGTE BROTE MIT FLEISCH
PANINO TOSCANO
Ciabatta mit Fenchel, Fenchelsalami und Pecorino
HÄHNCHEN TOSTADA
gegrillte Weißbrotscheiben mit Hähnchen, Avocadocreme und rosa Pfefferbeeren [G]
CIABATTA MIT LAMM
italienische Brote mit Lammlachs, Avocado und Tomaten [G]
KARTOFFELSALAT AUFS BROT
Graubrot mit marinierten Kartoffelscheiben und Fleischwurst
FLEISCHPFLANZERL-SCHNITTCHEN
Sandwiches mit Buletten
SURF'N'TURF-BREAD
belegte Brote mit Rinderfilet und Riesengarnelen
STRAMMER MAX
Roggenbrot mit Frischkäse- Schinken-Creme und Wachteleiern
SANDWICH MIT ROASTBEEF
Vollkorntoast mit grünem Spargel, Roastbeef und Auberginencreme
BELEGTE BROTE MIT KÄSE
GEGRILLTE BURRATA-FOCACCIA - Foccacia mit Burrata und Weinbergpfirsichen
BROTHÄPPCHEN MIT AUBERGINE & MOZZARELLA
NUSSBROT MIT BLU DI BUFALA & ROTER BETE
SMØRREBRØD MIT BÜFFELMOZZARELLA - Dänische Brote mit Büffelmozzarella, verschiedenen Cremes und Dill [G]
NUSSBROT MIT BRIE & ZWIEBELCHUTNEY
BELEGTE BROTE MIT FISCH & MEERESFRÜCHTEN
FISCHBROT MIT DORADE - Schwarzbrot mit Auberginencreme, Doradenfilets und Zucchini-Fenchel-Puffern
BROTHÄPPCHEN MIT KICHERERBSENCREME
KRABBENBROTE - Schwarzbrot mit Eiercreme, Büsumer Nordseekrabben und Schnittlauch
BOULE DE PAIN - Canapés mit Frischkäse, Thunfisch, Kresse und Cocktailtomaten [G]
SMØRREBRØD MIT JAKOBSMUSCHEL - dänische belegte Brote mit Jakobsmuschel, Avocadocreme und Radicchio
SMØRREBRØD MIT LACHS - dänische belegte Brote mit gebeiztem Lachs, Thunfischcreme und Shisokresse [G]
KIELER SPROTTEN-STULLE - Graubrot mit Kieler Sprotten, Radicchio und Kerbel
KROSSES FISCHBROT - Focaccia mit Backfisch, Roter Bete und Kresse
VEGETARISCH UND VEGAN BELEGTE BROTE
BRUSCHETTA/E AGLIO E OLIO - italienisches Röstbrot mit Knoblauch und Olivenöl [G+V]
CROSTINI FAGIOLI - geröstete Ciabattascheiben mit weißen Bohnen und Knoblauch-Spinat [V]
GRILLED VEGGIES - belegte Brote mit gegrillten Tomaten, Zucchino und Auberginen [G+V]
TRAMEZZINI-SPIESSE - Weißbrotspieße mit Tofu, Zucchini und Oliven [V]
SANDWICH MIT RADICCHIO, ZUCCHINI & EI
SANDWICH MIT KICHERERBSENCREME & TOMATENCHUTNEY [V]
PILZBROTE - Roggenbrot mit Pfifferlingen oder Waldpilzen, Wildkräutern und Parmesan
[G] glutenfrei
[V] vegan
Eiercreme
Avocadocreme
Kichererbsencreme
Auberginencreme
Blitz-Mayonnaise
Tomatenchutney
Zwiebelchutney
BELEGTE BROTE MIT FLEISCH
PANINO TOSCANO
Ciabatta mit Fenchel, Fenchelsalami und Pecorino
HÄHNCHEN TOSTADA
gegrillte Weißbrotscheiben mit Hähnchen, Avocadocreme und rosa Pfefferbeeren [G]
CIABATTA MIT LAMM
italienische Brote mit Lammlachs, Avocado und Tomaten [G]
KARTOFFELSALAT AUFS BROT
Graubrot mit marinierten Kartoffelscheiben und Fleischwurst
FLEISCHPFLANZERL-SCHNITTCHEN
Sandwiches mit Buletten
SURF'N'TURF-BREAD
belegte Brote mit Rinderfilet und Riesengarnelen
STRAMMER MAX
Roggenbrot mit Frischkäse- Schinken-Creme und Wachteleiern
SANDWICH MIT ROASTBEEF
Vollkorntoast mit grünem Spargel, Roastbeef und Auberginencreme
BELEGTE BROTE MIT KÄSE
GEGRILLTE BURRATA-FOCACCIA - Foccacia mit Burrata und Weinbergpfirsichen
BROTHÄPPCHEN MIT AUBERGINE & MOZZARELLA
NUSSBROT MIT BLU DI BUFALA & ROTER BETE
SMØRREBRØD MIT BÜFFELMOZZARELLA - Dänische Brote mit Büffelmozzarella, verschiedenen Cremes und Dill [G]
NUSSBROT MIT BRIE & ZWIEBELCHUTNEY
BELEGTE BROTE MIT FISCH & MEERESFRÜCHTEN
FISCHBROT MIT DORADE - Schwarzbrot mit Auberginencreme, Doradenfilets und Zucchini-Fenchel-Puffern
BROTHÄPPCHEN MIT KICHERERBSENCREME
KRABBENBROTE - Schwarzbrot mit Eiercreme, Büsumer Nordseekrabben und Schnittlauch
BOULE DE PAIN - Canapés mit Frischkäse, Thunfisch, Kresse und Cocktailtomaten [G]
SMØRREBRØD MIT JAKOBSMUSCHEL - dänische belegte Brote mit Jakobsmuschel, Avocadocreme und Radicchio
SMØRREBRØD MIT LACHS - dänische belegte Brote mit gebeiztem Lachs, Thunfischcreme und Shisokresse [G]
KIELER SPROTTEN-STULLE - Graubrot mit Kieler Sprotten, Radicchio und Kerbel
KROSSES FISCHBROT - Focaccia mit Backfisch, Roter Bete und Kresse
VEGETARISCH UND VEGAN BELEGTE BROTE
BRUSCHETTA/E AGLIO E OLIO - italienisches Röstbrot mit Knoblauch und Olivenöl [G+V]
CROSTINI FAGIOLI - geröstete Ciabattascheiben mit weißen Bohnen und Knoblauch-Spinat [V]
GRILLED VEGGIES - belegte Brote mit gegrillten Tomaten, Zucchino und Auberginen [G+V]
TRAMEZZINI-SPIESSE - Weißbrotspieße mit Tofu, Zucchini und Oliven [V]
SANDWICH MIT RADICCHIO, ZUCCHINI & EI
SANDWICH MIT KICHERERBSENCREME & TOMATENCHUTNEY [V]
PILZBROTE - Roggenbrot mit Pfifferlingen oder Waldpilzen, Wildkräutern und Parmesan
[G] glutenfrei
[V] vegan
Kurzbeschreibung
Titel: Sandwiches, Panini, Smørrebrød und belegte Brote | Zusatz: Genuss im Quadrat | Medium: Buch | Autor: Katja Briol | Einband: Gebunden | Inhalt: 72 S. / 39 Farbfotos | Sprache: Deutsch | Seiten: 72 | Maße: 195 x 195 x 13 mm | Erschienen: 12.04.2013 | Anbieter: Cellestria