Das Kräutermesser Shark von Güde ist mit einer Klingenlänge von 14 cm
und seiner kompakten Form perfekt zum Wiegen, Schneiden und Hacken von
Kräutern, Gemüse und weiterem Schneidgut geeignet.
Auch als Käsemesser wird es gerne verwendet.
Gesamtlänge: 27 cm
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Best-Preis-Garantie!!!
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(inkl. Versandkosten). So erhalten Sie das Messer bei uns ebenfalls zu diesem Preis.
Diese Garantie gilt bis zu 14 Tage nach dem Kauf.
Ausgenommen sind Sonderverkäufe aus Lagerauflösungen, Insolvenzen und
Versteigerungen.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Güde
ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen
Tradition. Die Messer werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit
geschmiedet. Die Klingen der Serie Alpha Fasseiche bestehen aus
geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Jedes Messer wird in
40 manuellen Arbeitsgängen bearbeitet. Die Griffschalen bestehen aus
Eichenholz das von über 80 Jahren alten Weinfässern stammt. Alpha
Teak wird aus unserem Premium Teakholz exklusiv für Holz-Jaeger
angefertigt und in der Variante Alpha aus Hostaform. Die Messer
sind Rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Sie dürfen nicht in die
Spülmaschine (Variante Alpha ist spülmaschienenfest, besser aber von
Hand reinigen).
Alle Meser verlieren im Laufe der Zeit an Schärfe. Profiköche ziehen ihre Messer vor jedem Arbeitsgang einmal kurz mit dem Wetzstahl ab. Das Messer ist dann auch noch nach Jahren scharf wie am ersten Tag. Ein Wetzstahl sollte mindestens 26cm lang sein. Auch die Härte und die Oberfläche sind von entscheidender Bedeutung für ein wirklich scharfes Messer. Mit einem Wetzstahl von Güde treffen Sie die richtige Entscheidung.
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