Beschreibung - Produktinformation
Bio Camu Camu
Camu Camu (Myrciaria dubia) ist ein weißblühender Strauch aus der Familie der Myrtengewächse, der in der westlichen Amazonas Region, insbesondere in Peru und Brasilien, heimisch ist. Die Camu Camu Frucht ist eine kugelige Beere von 10 bis 40 mm im Durchmesser und hat eine rote bis violette Farbe mit meist 2 Kernen. Sie zählt, zusammen mit der Acerolakirsche, zu den Vitamin-C-reichsten Pflanzen der Erde und weist eine außergewöhnlich hohe Konzentration an sekundären Pflanzenstoffen auf.
Bio Camu-Camu Anbau
Im
Amazonasgebiet wachsen die Camu Camu Sträucher direkt an den Ufern des Flusses.
Nur vom Boot aus können die Früchte zwischen November - Januar und März - Mai
bei günstigem Wasserstand geerntet werden, was sehr mühsam und zeitlich
begrenzt ist.
Um den steigenden Bedarf zu decken und eine relativ gute Verfügbarkeit zu garantieren, pflanzte unser peruanischer Partner zusätzlich besser erreichbare Sträucher im Landesinneren an.
Bio Verarbeitung
Um die wertvollen Inhaltstoffe frisch geernteter Camu-Camu Früchte des Amazonasgebiets zu bewahren, werden sie in Eisboxen eingesammelt und sofort zur Produktionsstätte transportiert.
Dort erfolgt eine erste Reinigung mit Wasser. Nur die besten, reife und frische Früchte werden schließlich zur Weiterverarbeitung per Hand aussortiert und entkernt. Bei höchstens 40 Grad wird das Fruchtfleisch in speziellen Trocknungsanlagen über 6-8 Stunden schonend getrocknet und abschließend zu einem feinen Pulver vermahlen, so dass die wertvollen Inhaltstoffe weitestgehend erhalten bleiben. In einem Kilogramm Bio Camu Camu Pulver steckt die Energie von ca. 22 kg frischen Camu Camu Beeren.
Nährwertangaben
Bio Camu Camu Pulver
Nahrungsergänzungsmittel
mit Vitamin C
Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)
|
Nährwerte: Camu Camu Pulver |
pro 100 g |
pro Tagesdosis |
% (RM*) pro Portion 1,8g |
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Energie |
1506 kj / |
25 kj / |
0,32 % |
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Fett |
2,30 g |
0,04 g |
0,06 % |
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davon gesättigte Fettsäuren |
0,90 g |
0,02 g |
0,08 % |
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Kohlenhydrate |
75,0 g |
1,35 g |
0,52 % |
|
davon Zucker |
65,0 g |
1,17 g |
1,30 % |
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Eiweiß |
4,30 g |
0,08 g |
0,15 % |
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Salz |
0,10 g |
0,001 g |
0,03 % |
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Vitamin C |
12000 mg |
216 mg |
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(RM*) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)
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Zusammensetzung |
Pro 1,8 g (Tagesdosis) |
NRV * pro 1,8 g (Tagesdosis) |
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Camu Camu Pulver |
1800 mg |
** |
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davon Vitamin C |
216 mg |
270 % |
*NRV (nutrient reference values): Referenzwerte für einen durchschnittlichen Erwachsenen nach der Vo. (EU) Nr. 1169/2011. **kein NRV-Wert vorhanden.
Zutaten:
Camu Camu1) Pulver mit Vitamin C
1) aus kontrolliert biologischem Anbau
aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"
Verzehrempfehlung (Tagesdosis): 1,8g - ca. 1/2 - 1 Teelöffel täglich Bio Camu Camu Pulver mit viel Flüssigkeit einnehmen oder auch in Müsli, Joghurt, Obstsalat oder in ein beliebiges Getränk (Wasser, Frucht- oder Gemüsesaft) einrühren.
Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Wichtige Hinweise:
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Trocken und kühl lagern.
Bei Krankheiten oder der Einnahme von Medikamenten, sollte vor der Einnahme von
Nahrungsergänzungsmitteln ein Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens
konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und
Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines
Kinderarztes oder Therapeuten.