Das Kanetsune Minamoto Kanemasa Gyutou ist ein vielseitiges Kochmesser, das in keiner Küche fehlen darf. Es wird vor allem in der europäischen Küche hochgeschätzt und zeichnet sich dadurch aus, dass die Klinge etwas breiter und länger als die des Santoku Allzweckmessers ist. Das Gyoutou eignet sich sowohl zum Schneiden von Gemüse, Fisch, als auch Fleisch. Die 240 mm lange Klinge besteht aus hochwertigem japanischen 2N Carbonstahl. Das Gyutou besticht durch seine großartigen Schneideigenschaften und ist dabei sehr gut in der Handhabung, wodurch es sich sowohl für Profis als auch für Einsteiger bestens eignet. Mit seiner extrem scharf geschliffenen Klinge und seiner langen Schnitthaltigkeit wird dieses Kochmesser Sie auf ganzer Linie überzeugen.