Wer es hat, gibt es nie wieder her: das unverzichtbare Nachschlagewerk für Cocktail-Liebhaber, die Hommage an die klassische Barkultur. Seit zwei Jahrzehnten funktioniert das Kultbuch bereits. Neben über 500 Originalrezepten für Cocktails und Drinks findet man eine detaillierte Warenkunde und viele Tipps zur optimalen Barausstattung.
• Die Bibel der Barkultur
• Neu aufgelegt und aktualisiert
• Profiwissen von Charles Schumann
Zum Autor:
Charles Schumann:
In seiner Cocktailbar Les Fleurs du Mal bespricht man die Drinks persönlich mit dem Barmann, wie mit einem guten Schneider den Anzug. Charles Schumann hat internationale Barkultur nach Deutschland gebracht und pflegt sie täglich neu. 1982 eröffnete er in München die Schumann’s American Bar – nach Stationen im Auswärtigen Amt, an der Universität von Montpellier und in der legendären Harry’s New York Bar. Inzwischen hat Schumann’s Bar am Hofgarten den 33. Geburtstag gefeiert. Charles Schumann möchte es einfach einfach haben: Cocktails? Am liebsten klassisch. Guter Service, beste Qualität, kein Schnickschnack.
Format:
Gebundene Ausgabe / Hardcover
Verlag:
ZS Verlag
Erschienen:
2015
Sprache:
Deutsch
Seitenanzahl:
416 Seiten
Maße:
ca. 188 x 126 mm
ISBN-10:
3-89883-502-2
ISBN-13:
978-3-89883-502-2
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