Wissenswertes

Das "Nachtkerzenöl"

Als Speiseöl ist das Nachtkerzenöl ziemlich unbekannt und sollte auf Grund seines intensiv eigenen Geschmacks auch nur sparsam verwendet werden. Kombiniert mit anderen Speiseölen ergeben sich aber interessante Salatdressings und Marinaden. Auch Kräuterquarks können von einer Zugabe des Öls positiv profitieren. Durch seine wertvollen Inhaltsstoffe aus essentiellen Fettsäuren ist es hervorragend geeignet eine cholesterinbewusste Ernährung zu unterstützen.

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