Eurolux Guss Kochtopf-Set Induktion beschichtet 7-tlg. - kleine Gusstöpfe inkl. Soßentopf 16 cm (Griff abnehmbar) zum Kochen & Braten mit Deckel 20/24/26 cm (Edelstahlrand) - Made in Germany

Nutzungshinweise

Qualität mit Präzision und Funktionalität. Eine optimale Wärmeaufnahme, eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit sowie eine lange Lebensdauer zeichnen dieses Aluminiumguss-Kochgeschirr aus.

Das induktionstaugliche Set aus Aluguss-Töpfen und Glasdeckeln ist optimal für den Einsatz in Hotels, in Gaststätten oder Restaurants, aber natürlich auch für den privaten Gebrauch für große und kleine Familien verwendbar. Das umfangreiche 6er Aluguss-Schmortopf Set für alle Herdarten, auch Induktionskochfelder, bietet für jede Art der Zubereitung, Braten, Garen, Kochen und Backen das passende Kochgeschirr und verschafft Ihnen maximale Flexibilität und Kreativität in der Küche.

Der 12.5 cm hohe Universalkochtopf aus schwarzen Alu-Guss mit einer Größe von Ø 24 cm für 4.5 Liter und der 12.5 cm hohe Küchentopf mit einer Größe von Ø 20 cm für 3.0 Liter eignen sich zum Kochen von Suppen, Eintöpfen, Gemüse, Beilagen wie Nudeln, Kartoffeln oder Reis. Auch leckere Fleischeinlagen wie herzhaftes Gulasch und Geschnetzeltes können mit Freude und Begeisterung in den tiefen Töpfen mit hohen Rand zubereitet werden.

Die runden tiefen Allround-Induktions-Kochtöpfe Ø 24 cm und Ø 20 cm aus Guss inklusive Deckel aus Glas mit Edelstahlrand eignen sich durch die gute form- und materialbedingte Wärmeregulierung und Zirkulation von Wasserdampf bestens zum Glasieren von Gemüse, zum schonenden Garen von Fleisch und Gemüse und zum Schmelzen.

Der runde 10 cm flache Schmortopf mit einer Größe von Ø 26 cm ist besonders hitzebeständig und macht auch die Zubereitung und das Weitergaren in einem Backofen möglich. Der große Bräter-Gusstopf ist vielseitig nutzbar und wird besonders gern zum Reduzieren und Ansetzen von Soßen und zum Garen genutzt.

Der vielseitige große Guss-Bratentopf kann besonders zum scharfen Anbraten von Fleischgut, wie Rinderbraten, Fisch, Wild, Geflügel, Entenbrust, Hähnchenkeulen, Kassler, Kotelett und Steaks genutzt werden. Beim Zubereiten von deftigen Braten-Schmorgerichten und schmackhaften Eintöpfen machen der schwarzgraue Suppentopf ebenfalls eine gute Figur.

Das hervorragende Allzweck-Kochset mit 7-fach Aluguss-Kochgeschirr hält für Sie außerdem einen kleinen runden 9.5 cm hohen Koch-Stieltopf Ø 16 cm für 1.5 Liter mit praktischem abnehmbaren Griff bereit. Der kleine Mini-Stieltopf ist vielseitig nutzbar und wird besonders gern zum Ansetzen von Soßen, Aufwärmen von Milch und zum Kochen kleiner Gerichte und Beilagen genutzt, eignet sich daher auch optimal für schnelle Single-Gerichte. Bitte beachten Sie, dass einzig der Soßentopf ohne Deckel geliefert wird.

Bitte benutzen Sie in diesem Kochgeschirr niemals metallische, scharfkantige Küchenutensilien, da die beschichtete Oberfläche auf Dauer beschädigt werden kann!

Wir empfehlen bei der Zubereitung von Speisen in den hochwertigen, antihaftbeschichteten induktiven Kochtöpfen nur Fette und Öle zu verwenden, die auch die gewünschte Brattemperatur vertragen. Grundsätzlich sind Öle mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und einem niedrigen Rauchpunkt zum Braten geeignet. Folgende Öle sind für das Braten mit Guss-Töpfen oder Aluguss-Pfannen optimal geeignet: Wenn Sie Fisch und Gemüse bei mittlerer Temperatur schonend anbraten möchten, eignet sich Butterschmalz bis ca. 205°C und Olivenöl bis ca. 190°C am besten. Für scharfes anbraten von z.B. Schmorbraten, Rinderbraten oder Steaks empfehlen wir nur hitzebeständige Öle und Fette zu verwenden. Wenn Sie sehr scharf anbraten möchten, empfehlen wir ein Avocado Öl, deren sehr hoher Rauchpunk von 260°C perfekt zum Braten und Anbraten geeignet ist. Weitere empfohlene Öle und Fette zum Braten: Palmkernfett bis ca. 220°C, Distelöl bis ca. 266°C, Sonnenblumen-, Soja- und Erdnussöl bis ca. 232°C sowie Kokosfett von 175° bis 205°C.