Weber's Grillbibel Vol. 2
von JAMIE PURVIANCE


Inhalt: Lernen Sie mit Weber und GU die besten Techniken für Ihre Grill-Karriere!

Üppig wie ein Tomahawk-Steak präsentiert Jamie Purviance seinen neuesten, prall bebilderten Coup: Weber's Grillbibel Vol.2 – die große Grillschule. Wer vom Grillfieber noch nicht befeuert ist, bekommt spätestens jetzt Heißhunger auf die Köstlichkeiten vom Rost: einfacher und leckerer war Grillen noch nie. Jedes Rezept, jeder Kniff wird mit Step-Fotos erklärt. Damit können auch Anfänger dem Grillmeister quasi direkt über die Schulter schauen und alle Zubereitungsarten sofort umsetzen. Von Fleisch, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten bis zu Dips, Salaten, Toasts, Burger, Pizza und Desserts reicht das Spektrum – es gibt nichts, was mit Weber nicht gegrillt werden könnte. Mit den Ideen für würzige Variationen lassen sich die Grundrezepte immer wieder überraschend anders aromatisieren. Avocado-Bruschetta mit Zitrone, Hawaiian Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak, Honig-Teriyaki-Rippchen, Lachs mit Orangen-Gremolata, Tandoori-Blumenkohl oder Bananen-Split mit Salzkaramell lassen den gewöhnlichen Herd alt aussehen!

Zum Autor: Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller. Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.

  • Format:
    		•  Gebundene Ausgabe / Hardcover
  • Verlag:
    		•  Gräfe und Unzer (GU)
  • Erschienen:
    		•  2019
  • Sprache:
    		•  Deutsch
  • Seitenanzahl:
    		•  360 Seiten
  • Maße:
    		•  ca. 270 x 213 mm
  • ISBN-10:
    		•  3-8338-6975-5
  • ISBN-13:
    		•  978-3-8338-6975-4

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