LE COOKBOOK de RESTAURANT chinois de 70 ' s REVISED EDITION-2CND ajoutés plus de recettes !! cette nouvelle édition propose plusieurs recettes de bonus ainsi qu’une exclusivité * virtuel * fortune cookie
par Amber I. - (2009 broché, 40 pages)-l’auteur de ce livre a été assez chanceux pour obtenir les recettes réelles du restaurant chinois que sa famille l’habitude d’aller à dans les années 1970. La famille qui a couru le restaurant (long depuis pris sa retraite) vit toujours sur le même bloc et envoyé ses menus anciens et la plupart des recettes, ils ont utilisé. Les recettes de survivants ont tous été réduits pour les cuisines familiales. Le livre comprend le menu réel, mais aussi les numéros de page où les prix devraient être donc vous pouvez préparer ces plats mêmes exactes dans votre propre cuisine.
Il y a trop de recettes à la même liste, parmi les faits saillants sont : sauce jeune de Egg foo, oeuf foo young, jeune foo crevettes, crabe foo young, Egg roll peaux, pâtés impériaux, rouleaux de printemps, wrappers de wonton, soupe wonton, profondes wontons frits, farcis de champignons, côtes levées barbecue, boulettes de porc Sui Mai, perfidie bouillie de riz, riz frit, riz au poulet frit, tofu épicé, salade de poulet exotique, boeuf avec brocoli, sautés de boeuf orange, boeuf mongol w / légumes, poulet avec la sauce de soja, sarriette braisé poulet, sauté de poulet w / amandes, rôti de porc, porc braisé, Sweet & porc aigre, sept épices crevettes, poissons cuits à la vapeur, Szechwan frites haricots verts, légumes en sauce aigre douce, siègent les pointes d’asperges frites, biscuits aux amandes, Lo Mein au poulet, bœuf Lo Mein, crabe Lo Mein , Sweet Lemon & Ice tea, thé aux amandes |