BAF XL Kasserolle Induktion Ø 32 cm - flacher Rand - große runde Servierpfanne beschichtet aus Aluminiumguss - Made in Germany

Nutzungshinweise

- Handmade with Love in Germany -

Dieses hochwertige, induktive Aluminiumguss-Kochgeschirr bietet Ihnen nicht nur großartige Brat- und Kocheigenschaften, sondern auch eine ausgezeichnete Wärmespeicherung und eine lange Lebensdauer. Entdecken Sie, wie diese handgefertigte Bratenkasserolle Ihr Kocherlebnis revolutionieren kann.

Die große induktionsgeeignete Aluguss Kasserolle mit einem Durchmesser von 32 cm und 4.3 Liter Fassungsvermögen ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche und wird beim täglichen Kochen, Braten oder Schmoren einen guten Eindruck hinterlassen. Diese runde Schmorkasserolle ermöglicht mit ihrer flachen Form ein müheloses Wenden, eine gleichmäßige Bräunung sowie das Überbacken Ihrer Speisen im Backofen.

Die flache Bratpfanne aus beschichtetem Aluminiumguss und mit 2 seitlichen Griffen, gewährt Ihnen für die vielseitige Zubereitung zum Braten, Garen oder Kochen eine professionelle Aluguss-Kasserolle - ideal für schnelles und effizientes Braten. Mit dieser großen induktionsfähigen, 7.5 cm hohen Universal-Schmor-Bratpfanne aus Aluguss können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und zaubern im Handumdrehen z.B. Portionen von Schmorgerichten, Fleischgerichten sowie Beilagen und Gemüse.

Sowohl der frische Fisch als auch Rinderbraten, Schweinebraten, Krustenbraten, Sauerbraten oder Kassler-Braten, Rouladen, Schichtfleisch sowie Braten und Garen von Fleischstücken wie Geschnetzeltes oder Gulasch werden in dieser niedrigen Pfanne mit minimalem Fett schonend und gleichmäßig angebraten. Pfannen aus Aluminium leiten Wärme besser als Stahl oder Kupfer, daher sparen Sie beim Kochen und Braten zudem auch Energie.

Die vielseitige Allround-Gusskasserolle mit seitlichen Edelstahl-Kunststoffgriffen ist das perfekte Kochgeschirr zum Braten von mehreren Portionen. Auch wenn Sie besonders ausgewogen und abwechslungsreich kochen oder braten möchten, können Sie mit dem Alu-Schmortopf auf allen Kochfeldern größere Mengen von knackigen Pfannen-Gemüse und blanchierte oder gegarte Gemüse-Beilagen zubereiten.

Vergessen Sie nicht, beim Braten oder Anbraten mit dieser beschichteten Flachrand-Kasserolle sanfte Küchenutensilien zu verwenden, um die Antihaftbeschichtung zu schonen und die Lebensdauer Ihrer Pfanne zu verlängern. Nutzen Sie am besten Küchenhelfer aus Silikon oder auch aus Holz, um lange Freude an dieser Gusskasserolle zu haben.

Wir empfehlen bei Speisen und Gerichten in dieser antihaftbeschichteten Bratpfanne nur Fette und Öle zu verwenden, die auch die gewünschte Brattemperatur vertragen. Grundsätzlich sind Öle mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und einem niedrigen Rauchpunkt bestens zum Braten geeignet.

Folgende Öle sind für das Braten mit Aluminiumguss-Pfannen optimal geeignet:

Wenn Sie Fisch und Gemüse bei mittlerer Temperatur schonend anbraten möchten, empfehlen wir Butterschmalz mit einem Rauchpunkt von 200°C bis 205°C und Olivenöl (nativ extra, filtriert) 160°C bis 210°C . Für scharfes Anbraten von z.B. Schmorbraten, Rinderbraten oder Steaks aller Art schlagen wir Ihnen vor nur hitzebeständige Öle und Fette zu verwenden. Wenn Sie sehr scharf anbraten möchten, benutzen Sie Avocado Öl, deren sehr hoher Rauchpunk von 261°C perfekt zum Braten und Anbraten geeignet ist.

Des Weiteren können Sie diese Öle und Fette zum Braten nutzen:

Palmkernfett bis ca. 220°C, Distelöl (raffiniert) bis ca. 210°C, Sonnenblumenöl (teilraffiniert) bis 232°C, Sonnenblumenöl (raffiniert) 252°C bis 254°C, Sojaöl bis 213°C und Erdnussöl (raffiniert) bis 230°C sowie Kokosfett von 185°C bis 205°C.

Diese induktionstaugliche Kasserolle zum Anbraten ist nicht nur zu Hause, sondern auch in Restaurants, Hotels und Großküchen aufgrund ihrer Haltbarkeit und Leistung beliebt.