Bauchspeck ohne Knorpel (ca. 400 g)

Aus den besten mageren Schweinebauchstücken gefertigt. Von Hand mit traditionellen Gewürzen eingesalzen. Nach ca. 4 Wochen Pökelzeit wird der Speck schonend getrocknet, geräuchert und dann für mind. weitere 6 Monate in unserem Reifekeller fertiggereift! € 19,75 / Kg.



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