Castel del Monte Rosso DOC Parco Grande Giancarlo Ceci 0.75L 2018 Puglia

Castel del Monte DOC Parco Grande Vino Biologico prodotto dalle uve e vitigni autoctoni dell'azienda di Giancarlo Ceci, uno dei precursori in Puglia a portare i vini in colture Biodinamiche. Il tempo gli ha dato ragione perché i suoi vini hanno un'ottima beva e una grande richiesta perché alla portata di tutti. Questo vino viene affinato totalmente in acciaio inox tramite travasi a cui seguono 1-2 mesi in bottiglia. Ha profumi di frutti rossi e note speziate. Ottimo vino da tavola. Caratteristiche Regione Puglia, Andria Denominazione Castel del Monte DOC Vitigni Uva di Troia, Montepulciano Gradazione 13,5% Note Annata 2018 Formato 75cl Tipologia Rosso fermo Vinificazione Vinificato in acciaio Affinamento Acciaio Colore Rosso rubino Profumo Arancia sanguinella, ciliegie sotto spirito Gusto Bel bilanciato con sapori di frutta e spezie Come abbinarlo Carni, zuppe di legumi e formaggi stagionati Certificazioni Biologico e Biodinamico