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Vino Biologico prodotto dalle uve e vitigni autoctoni dell'azienda di Giancarlo Ceci, uno dei precursori in Puglia a portare i vini in colture Biodinamiche. Il tempo gli ha dato ragione perché i suoi vini hanno un'ottima beva e una grande richiesta perché alla portata di tutti.
Questo vino viene affinato totalmente in acciaio inox tramite travasi a cui seguono 1-2 mesi in bottiglia. Ha profumi di frutti rossi e note speziate. Ottimo vino da tavola.
Regione |
Puglia, Andria |
Denominazione |
Castel del Monte DOC |
Vitigni |
Uva di Troia, Montepulciano |
Gradazione |
13,5% |
Note |
Annata 2018 |
Formato |
75cl |
Tipologia |
Rosso fermo |
Vinificazione |
Vinificato in acciaio |
Affinamento |
Acciaio |
Colore |
Rosso rubino |
Profumo |
Arancia sanguinella, ciliegie sotto spirito |
Gusto |
Bel bilanciato con sapori di frutta e spezie |
Come abbinarlo |
Carni, zuppe di legumi e formaggi stagionati |
Certificazioni |
Biologico e Biodinamico |
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Price: €7.50 (local shipping)
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