La piastra doppia può essere girata e quindi consente di cucinare con il bordo scanalato o con quello liscio per preparare gli alimenti proprio come piacciono a te. La piastra liscia è adatta a cuocere pietanze piccole. La superficie scanalata crea quell'irresistibile effetto grigliatura alla fiamma sulla carne.
Il grasso in eccesso viene raccolto nell'apposito vassoio che può essere lavato in lavastoviglie
Le superfici antiaderenti consentono di cuocere senza olio aggiunto per assaporare il vero gusto dei piatti