NOTE DI DEGUSTAZIONE - Rosato pallido alla vista. All'olfatto profumi intensi di frutti e fiori bianchi, arricchiti da una netta traccia minerale sullo sfondo. Palato morbido che gioca su note fruttate e sapori iodati, con una bella spina acida.
ABBINAMENTI - Si abbina con svariate preparazioni della cucina di mare, in particolare con risotti ai frutti di mare, pesce alla griglia o al forno.
Il Rosè “281” dello Château Minuty è un rosato dai sapori e dagli aromi intensi e decisi, ottenuto da una selezione di uve grenache di circa 30 anni. Questo Rosé esprime con vigore il terroir della Côtes de Provence, dal suolo calcareo e dal clima mediterraneo, influenzato dal mare e accarezzato dalle brezze marine, che asciugano le viti dopo la pioggia o dalla rugiada del mattino.