Pierre Hermé 
Jean Michel Duriez

Au coeur du gout 

In 4°, relié toile avec jaquette, 239 pages, Agnes Vienot editions, 2012. Un dialogue entre le patissier et le parfumeur pour un voyage au pays ds senteurs.
Préface André Holley, introduction Charles Znaty, texte Isabelle Rabineau, photographies Dominique Dieulot, rédaction des recettes et stylisme Coco Jobard.

Double dédicace de Pierre Hermé et Jean-Michel Duriez

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