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Marzipan M0 Quälität
Marzipanrohmasse M0 für vielseitige Anwendungen des Konditoreihandwerks
Marzipanrohmasse M0 Qualität hat einen hohen Mandelanteil und einen vergleichsweise niedrigen Zuckergehalt. Wegen ihres ausgeprägten und kräftigen Mandelgeschmacks steht sie bei Marzipan-Liebhabern oft besonders hoch im Kurs und wird auch gern pur genossen. Darüber hinaus kommt Marzipanrohmasse beim Backen sowie für Marzipan- Dekorationen zum Einsatz und ist die Ausgangsbasis für alle weiteren Marzipan Produkte.
Nettogewicht: 12,5 kg
Mindestens haltbar: ca. 6 Monate
Zutaten: Mandeln (52%), Zucker (32%), Wasser, Invertzuckersirup, Bittermandeln
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1925 kJ/462 kcal
Fett 29,0 g
- davon ges. Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 37,0 g
- davon Zucker 37,0 g
Ballaststoffe 7,4 g
Eiweiß 10,0 g
Salz 0,01 g
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