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3 x 250g (750g) Barilla Stuffed Egg Pasta Cappelletti with meat
The name “cappelletti” derives from their characteristic hat shape. In the Barilla Emiliane Cappelletti alla Carne recipe, the typical filling of Italian cuisine, made with carefully selected ingredients, is wrapped in a rough and porous egg pastry.
Cappelletti alla Carne are an authentic delicacy perfect for a truly irresistible traditional first course.
Ideal both in broth and dry accompanied by mushrooms, capable of enhancing the intense flavor of Cappelletti alla Carne. Try them with a sauce of mixed mushrooms, leek and thyme, a real secret essential ingredient for dishes based on meat and mushrooms. The delicacy of the Cappelletti alla Carne with fragrant herbs will surprise instead with its aromas that go well with their body.
Ingredients: Semolina, fresh category A eggs, stewed pork.
Cooking time: 9 minutes
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