Böker Damast Black Schälmesser Allzweckmesser
Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand.
Gesamtlänge: 25,5 cm
Klingenlänge: 15,0 cm
Gewicht: 55 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend