Le principe d'action du skimmer est basé sur le principe de la flottaison: lorsque des bulles d'air se forment, il est capable de "s'accrocher" à l'interface air-eau, en raison de la tension superficielle de l'eau, de grosses molécules, principalement organiques. Cette méthode de filtrage peut être attribuée au produit chimique. L'utilisation d'un écumeur a pour but d'éliminer les matières organiques du système avant qu'il ait le temps de se décomposer. De ce fait, il est possible de réduire la charge sur le filtre biologique, ainsi que la formation de nitrates dans l'aquarium, ce qui est important lorsque le contenu des coraux de mer mesurée à des concentrations élevées de nitrates dans l'eau. Il faut veiller à maintenir les niveaux de nitrates dans un tel aquarium en dessous de 10 mg / l.
Skimmer est conçu pour dissoudre dans l'eau les protéines et autres composés organiques contenant de l'azote et toxiques pour les poissons. Convient pour une utilisation dans les petits aquariums marins d'un volume maximal de 300 litres. Idéal pour les aquariums d'un volume allant jusqu'à 200 litres.