Weißer Kakao aus Mexiko, 100g, Theobroma bicolor, Pataxte

Die weißen, gerösteten und geschälten Kakaobohnen aus der gebirgigen Region la Sierra Mazateca in Oaxaca, Mexiko, sind auch bekannt als Pataxte, Mocambo Baum oder Jaguar Baum.
Die Pflanze gehört auch zu den Theobroma Kakaogewächsen. Der weiße Kakao befindet sich in einer der Kakaofrucht sehr ähnlich geformten Frucht.
Der Kakao ist hell und nicht bitter, eher zart und nussig.

Er kann direkt roh gegessen werden und eignet sich als veganes oder vegetarisches Nahrungsergänzungsmittel.
Die hellen Kakaobohnen sind auch im Fruchtfleisch eingebettet aus dem diese per Handarbeit herausgelöst werden.

Sehr erlesen und nicht weit verbreitet. Ihr Kauf hilft den Bauern den Absatz des Kakaos zu ermöglichen und diesen bedrohte Baumart zu erhalten!

Zutaten & Nährwerte
Zutaten: weiße Kakao Bohne, Theobroma bicolor, Pataxte

Allergene:
Kann Spuren von Allergenen enthalten
Kann Spuren von Senf und Nüssen enthalten

Unsere Produkte werden bei uns sorgfältig von Hand abgefüllt. Wir sind sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen gelangen. Bei allen präventiven Maßnahmen und Erfahrungswerten, kann ein Ausschluss von Allergenen nicht zu 100% gewährleistet werden. Eine Kreuzkontamination kann bereits auf dem Feld, zum Zeitpunkt der Ernte, Transport etc. stattgefunden haben.

Nährwertangaben:
Bitte beachten Sie unsere Produktbeschreibung und die Nährwertangaben.
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 müssen unter anderem Folgende Artikel keine Nährwertangaben enthalten:
Kräuter, Gewürze oder Mischungen daraus; Kräuter- oder Früchtetees, Tee, entkoffeinierter Tee, Instant- oder löslicher Tee oder Teeextrakt, entkoffeinierter Instant- oder löslicher Tee oder Teeextrakt ohne Zusatz weiterer Zutaten als Aromen, die den Nährwert des Tees nicht verändern; Aromen; Lebensmittelzusatzstoffe; Erzeugnisse im Sinne der Richtlinie 1999/4/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Februar 1999 über Kaffee- und Zichorien-Extrakte (1), ganze oder gemahlene Kaffeebohnen und ganze oder gemahlene entkoffeinierte Kaffeebohnen, unverarbeitete Erzeugnisse, die nur aus einer Zutat oder Zutatenklasse bestehen; verarbeitete Erzeugnisse, die lediglich einer Reifungsbehandlung unterzogen wurden und die nur aus einer Zutat oder Zutatenklasse bestehen.

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: Vanilla & Spices

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15 Grad, trocken, lichtgeschützt