Die Medium Wheels der Nudelmanufaktur Benedetto Cavalieri werden aus italienischem Hartweizengrieß aus Apulien und Basilicata nach einem traditionellen Verfahren aus dem Jahr 1918 hergestellt, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese Art von Nudeln wird nach der als "fein" bezeichneten Methode verarbeitet: Der Teig wird langsam bei niedrigen Temperaturen verarbeitet und während der Ziehphase durch eine Bronzematrize geleitet, die sanften Druck auf die Nudeln ausübt. Die langsame Extrusion ermöglicht es, eine Pasta mit einer rauen und fleischigen Konsistenz zu erhalten, die perfekt weitergart. Das Ergebnis ist eine hochverdauliche Pasta, die nicht verkocht und die Sauce perfekt auffängt. | ||
Kaufen mit Vertrauen
Zahlungen
Nach dem Kauf erhalten Sie eine automatische E-Mail mit allen Informationen zur Zahlung.
Zufrieden oder erstattete Garantie
Wir bemühen uns immer, dass Sie mit Ihren Einkäufen immer zufrieden sind. Wir verstehen jedoch, dass Sie unter bestimmten Umständen einige Artikel zurückgeben möchten. KEIN PROBLEM.
Forma | RUOTE MEDIE |
Unità di misura | kg |
Tipo | Artigianale |
Regione | Puglia |
Area | Salento |
Imballaggio | Sacchetto |
Marca | Benedetto Cavalieri |
Prodotto | Pasta e noodle |
EAN | 7426824578052 |
Allergene | Cereali contenenti glutine |
Cucina regionale | Italiana |
Portata | Pasto principale |
Formulazione | Pasta |