SCHWARZER ELCH GERSTE MOCHA

GERÖSTET UND GEMAHLEN

BIOLOGISCH

Inhalt: N. 1 Beutel Mokka-Gerste (1,00 kg)

Mondo-Gerste, auch bekannt als Pharaonengerste oder nackte Gerste, ist ein kleines Getreide, das sehr nützlich für die Erhaltung der Artenvielfalt ist. Die Karyopse dieser Sorte wird beim Dreschvorgang leicht von der Glumella befreit und kann daher in integraler Form verwendet werden. Je nach Aussaatzeitraum, Aussaatort (Ebene, Gebirge oder Meer) und Bodenart werden unterschiedliche Sorten verwendet.

Gebiete
100 % italienische Gerste, die hauptsächlich in den hügeligen Gebieten der Marken angebaut wird.

Anbau
Gemäß der Bio-Verordnung wird auf eine synthetische Behandlung verzichtet und es werden ausschließlich organische Düngemittel verwendet, die Bodenverarmung und Wasserverschmutzung vermeiden. Die produzierte Gerste wird im Rotationsverfahren ausgesät, um das Land nicht auszubeuten, und mit dem klassischen mechanischen Dreschverfahren geerntet.

wird bearbeitet
Das Produkt wird mit einem Gasröster geröstet - mit allmählicher Temperaturerhöhung.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm

• Energie: 1474kJ/351kcal
• Fett: 1,7 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
• Kohlenhydrate: 68gdavon Zucker: 1,6g
• Fasern: 6,7 g
• Eiweiß: 12,5 g
• Salz: 0g

 

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