Kaffeefachwerk ist Ihre private Manufakturrösterei. Wir arbeiten nach traditionell-handwerklichen Methoden mit dem bewährten Trommelröster. Durch sorgfältige Auswahl der Rohkaffees, schonende Temperaturführung und lange Röstzeiten entsteht ein breites Sortiment aromatischer und vollmundiger Kaffee- und Espressospezialitäten. 
 


Zudem vertreiben wir ausgewähltes Zubehör rund um die Kaffeezubereitung, wie den Original HARIO Dripper v60-02 für 1-4 Tassen
und frisch gerösteten Kaffee aus Äthiopien im Bundle.



Komponenten


HARIO Porzellanfilter weiß VDC-02W Handfilter V60-02 für 1-4 Tassen


Der zeitlos und klassisch gehaltene V60 Handfilter von der japanischen Firma Hario besticht durch seine geschmacksneutrale Eigenschaft, da er komplett aus hochwertigem Porzellan gefertigt wurde. Er ist eine Weiterentwicklung des Melitta-Handfilters und gehört mittlerweile zur Standardausstattung vieler Kaffeekenner weltweit. 


Worin liegt die Besonderheit?

Anders als der traditionelle Melitta-Filter besitzt der Hario V60 Handfilter einen einzigen, konisch zulaufenden Bodenauslauf. Diese Öffnung ist deutlich größer als bei herkömmlichen Filtern. Das Zusammenspiel zwischen steilerem  Neigungswinkel und größerem Bodenauslauf verhindert die Stauung des Kaffeeflusses. Zudem verfügt die Innenseite des Filters über geschwungenen Rillen mit breiten Zwischenräumen, somit kann der Kaffee gut zwischen Spitzfiltertüte und Pozellanwand direkt in die Tasse oder Kanne abfließen.

Übrigens: Die "60" steht für den steileren Neigungswinkel des Filters von 60 Grad, das "V" für die Kegelform.



Kaffeefachwerk
Äthiopien Yirgacheffe

Hochland Qualität

Single origin 100% Arabica

250g frisch geröstet


Bohnen oder gemahlen

Sollten Sie dieses Produkt in gemahlener Form wünschen, dann schicken Sie uns bitte eine kurze separate Nachricht.
Ansonsten versenden wir in der Standardvariante „ganze Bohnen“.


Yirgacheffe Kaffee, das ist Musik in den Ohren von Kaffee-Liebhabern. Denn unser Kaffee Yirgacheffe kommt aus der Heimat des Arabica-Kaffees, hier in Äthiopien wurde er um das 9. Jahrhundert herum entdeckt und trat von hier aus seinen Siegeszug um die Welt an. Das Anbaugebiet Yirgacheffe liegt im Südwesten Äthiopiens und ist für würzig-fruchtige Kaffees berühmt. Unser Yirgacheffe Kaffee schmeckt im übrigen hervorragend aus dem Hario v60 Handfilter sowie aus der AeroPress.

Düfte / Geschmack:
fruchtig mit floraler Süße

Körper:
mild bis mittelkräftig

Nachgeschmack:
leicht anhaltend mit Bergamottenoten

Gesamteindruck:
harmonisch-würzig


Empfehlung: Der fruchtbetonte Kaffee in vielen Situationen

Aus fortlaufend frischer Kaffeefachwerk-Manufakturröstung
Ohne Konservierungsgase in goldfarbenen Aromaventilbeuteln abgefüllt
6 Monate als generell ausgewiesenes MHD