Plancha glacée - pour glace roulée thaïlandaise - Ø 50 x 2,5 cm - 6 bacs et couvercles - Royal Catering RCFI-02
Détails du produit:
- Dimensions de la plaque frigorifique : Ø 50 x 2,5 cm
- Puissance : 740 W
- Matériau : acier inoxydable
- Compresseur : Cubigel / Sikelan
- 6 bacs+couvercles
Brèves informations:
- Attraction spectaculaire - la préparation de la glace thaïlandaise est très impressionnante
- Flexibilité – plaque ronde de Ø 50 x 2,5 cm permettant de préparer une grande portion ou deux portions moyennes
- Beaucoup d’espace – six bacs GN et couvercles, afin que vos ingrédients demeurent à l’abri.
- Puissance - ses 740 W permettent de produire rapidement de grandes quantités de glace
- Mobilité - facile à manœuvrer et à poser en toute sécurité grâce aux roulettes avec freins
Les planchas glacées : des glaces roulées tendances grâce à une grande plaque de congélation
À l’aide de cette plancha à glace Royal Catering, préparer de la glace devient un véritable événement! La glace roulée (ice roll), une nouvelle sensation arrivée tout droit d’Asie du Sud-Est, connaît une popularité croissante en Europe, chez les glaciers et dans les cafés comme sur les marchés. Pour en préparer, on verse un liquide comme du lait ou une boisson végane sur la plaque frigorifique, directement sous les yeux des clients. Celui-ci commence aussitôt à geler et peut être travaillé avec une spatule pour former de délicieux rouleaux qui fondent dans la bouche. Grâce aux 6 récipients fournis, vous avez tous les ingrédients à portée de main - idéal pour un travail rapide et efficace.
Glaces sensationnelles assurées avec les machines à glace roulée de la gamme matériel forain Royal Catering
Afin de personnaliser l’expérience pour chaque client, il est possible d’ajouter des fruits, des sucreries, des herbes, des épices, etc. au mélange, et de les hacher pendant la préparation, ou encore de proposer différentes consistances – de fondante à très dure – afin d’explorer une infinie variété de parfums et de textures.
La plancha glacée possède une plaque ronde de Ø 50 x 2,5 cm, des dimensions idéales pour créer une grande portion de glace roulée, ou jusqu’à deux portions moyennes. Grâce à sa puissance de 740 W et à son compresseur puissant, cet équipement est particulièrement efficace. Il atteint rapidement sa température de service et la maintient sans faillir.
La plancha glacée professionnelle se distingue par une robustesse élevée, attribuable à sa construction en inox très durable. Ce matériau est en outre résistant à la corrosion et inerte, ce qui signifie qu’il ne réagit pas au contact des aliments et ne présente aucun risque pour la santé. De plus, la surface lisse et peu poreuse de l’inox facilite le nettoyage de la machine à glace thaïlandaise. Il possède en outre six bacs GN et autant de couvercles, afin que vos ingrédients soient protégés contre toute contamination.
Vous vous déplacez souvent pour la vente de vos glaces ? Pas de problème! Cet appareil novateur présente en outre une mobilité élevée grâce à ses quatre roulettes et à ses deux freins qui facilitent les manœuvres et l’immobilisation.
Laissez-vous convaincre par une qualité élevée et un service compétent : optez dès aujourd'hui pour une plancha glacée Royal Catering!
- Plancha glacée RCFI-02
- 6 bacs GN et 6 couvercles
- Couvercle pour plaque
- Manuel d’utilisation
Sur Royal Catering
Royal Catering propose une large gamme d´appareils de cuisine destinés aux professionnels de la gastronomie. Présentant un excellent rapport qualité-prix, nos appareils sont fabriqués dans le respect des normes de qualité allemandes les plus strictes et répondent ainsi parfaitement aux exigences du secteur de la restauration. Royal Catering met tout particulièrement l´accent sur l´utilisation de matériaux de haute qualité : c´est la clé pour des appareils non seulement solides, mais aussi faciles et rapides à nettoyer. Des petits plus très pratiques, comme des minuteries ou des dispositifs de vidange, facilitent considérablement l´utilisation de nos produits au quotidien. Nous veillons toujours à ce que l’utilisation des équipements professionnels Royal Catering demeure intuitive et ne requière pas l’étude prolongée d’un manuel d’emploi.
