Thermoplongeur cuisine - 1 500 W - Royal Catering - 30 l RCVG-45
Détails du produit:
- Puissance : 1 500 W
- Température : 5 - 90 °C
- Minuterie : 0 min - 99 h
- Écran LCD
- Volume utile de 30 l
Brèves informations:
- Précision – l'élément chauffant fait monter la température de l'eau à 5 - 90 °C avec une précision de 0,5 °C
- Réglages à la minute près – la minuterie permet de sélectionner une durée de cuisson de 0 min - 99 h
- Facilité d'utilisation – réglages intuitifs via panneau tactile avec écran LCD
- Petit format – appareil capable de chauffer jusqu'à 30 l d'eau, une capacité qui convient aussi aux particuliers
- Hygiène – thermoplongeur facile à nettoyer grâce à son enveloppe mince en acier inoxydable
Un thermoplongeur compact pour faire cuire les aliments en douceur dans 30 l d'eau maximum
Faites cuire les aliments en douceur, à une température stable et en contrôlant la durée à la minute près, grâce au thermoplongeur cuisine RCVG-45. Compact et facile à fixer aux marmites et bacs en usage dans la gastronomie, il est idéal pour l'utilisation commerciale dans les restaurants, bistros et cuisine d'hôtel. Ce qui ne veut pas dire qu'il ne convient pas également à l'usage à la maison. Envie de l'essayer ? Alors accrochez-le au bord d'un récipient, sélectionnez le temps et la température de cuisson, puis oubliez-le jusqu'à ce que vos plats soient prêts.
Concoctez des mets de qualité professionnelle avec le cuiseur sous vide haute précision de notre gamme de matériel de restauration
La cuisson sous vide permet de faire mijoter différents plats de manière uniforme. Qu'il s'agisse de légumes, de viande, de fruits de mer ou même de soupes, les aliments conservent un gout frais et prononcé tout au long de la cuisson grâce aux sachets hermétiques dans lesquels ils se trouvent. La marche à suivre est simple : il suffit de remplir une marmite ou un récipient profond avec 20 à 30 litres d'eau. L'opération peut être faite à l'œil grâce aux repères imprimés dans le boitier en acier inoxydable du thermoplongeur. Ensuite, il faut installer l'appareil sur le bord du récipient utilisé, puis le fixer en place en serrant une vis facile à actionner. Reste à déterminer la température et le temps de cuisson en se servant du pavé tactile intuitif avec écran LCD. Fait à noter, l'appareil présente une précision de 0,5 °C et une plage de température de 5 à 90 °C.
Ce thermoplongeur écoénergétique fait automatiquement monter la température de l'eau grâce à son élément chauffant de 1 500 W. Il agite également le liquide afin de garantir une température constante. Dès que l'eau est en mouvement, vous pouvez y plonger les ingrédients.
Un thermostat numérique intégré garantit une température uniforme pendant tout le processus de cuisson, que vous pouvez régler sur une durée de 0 min à 99 h. Le cuiseur basse température s'arrête automatiquement une fois le temps écoulé. Vous gardez ainsi le plein contrôle sur la préparation.
Ce matériel de cuisine conçu pour la maison et le secteur de la restauration est fait d'inox hygiénique et résistant à la corrosion. Il convient à l'utilisation dans les restaurants, les snacks, les bars et les cuisines privées.
Laissez-vous convaincre par une qualité élevée et un service compétent : optez dès aujourd'hui pour un thermoplongeur cuisine Royal Catering !
- Thermoplongeur cuisine RCVG-45
- Manuel d'utilisation
Sur Royal Catering
Royal Catering propose une large gamme d´appareils de cuisine destinés aux professionnels de la gastronomie. Présentant un excellent rapport qualité-prix, nos appareils sont fabriqués dans le respect des normes de qualité allemandes les plus strictes et répondent ainsi parfaitement aux exigences du secteur de la restauration. Royal Catering met tout particulièrement l´accent sur l´utilisation de matériaux de haute qualité : c´est la clé pour des appareils non seulement solides, mais aussi faciles et rapides à nettoyer. Des petits plus très pratiques, comme des minuteries ou des dispositifs de vidange, facilitent considérablement l´utilisation de nos produits au quotidien. Nous veillons toujours à ce que l’utilisation des équipements professionnels Royal Catering demeure intuitive et ne requière pas l’étude prolongée d’un manuel d’emploi.
