Hierbei handelt es sich um ein Umbauprojekt aus einem alten Fleischerbeil. Die Klinge ist dementsprechend immer noch recht dick und groß. Die Klingte ist stabil und eignet sich für grobes und feines arbeiten da die Klinge zur Schneide hin sehr fein wird. In der Mitte ist Platz um die Klinge von dort zu fassen und so kontrolliertere Bewegungen zu machen. Auch um es wie ein Wiegemesser zu führen. Der Haken der Klinge ist gut zum spießen, zum schneiden von Gurten oder Seilen. Der Griff ist aus Lärchenholz mit Kupferplatten verklebt vernietet mit Messing.
Ein sehr auffälliges und interessantes Messer.
Das ganze Messer ist aus alten Teilen die ich so gerettet habe.

Daten:

Material: x50crmov15
Härte: 57-59HRC
Rostträger Stahl
Klingenlänge: 14cm
Länge mit Griff: 11cm
Griffmaterial: Lärche und Kupfer