Botanische Bezeichnung: Peltaria alliacea

Englisch: Garlic Cress

Anzahl Samen: 10

Ursprünglich aus dem Raum Österreich, Ungarn, Rumänien und dem Balkan. Die Blätter und die schönen weißen Blüten sind essbar und haben einen leicht scharfen Geschmack zwischen Lauch, Senf und Kresse.

Das Wildkraut ist immergrün und lässt sich auch bei uns hervorragend kultivieren.

Es ist mehrjährig, zieht nach der Blüte ein, treibt dann aber immer wieder aus.

Aussaat im zeitigen Frühjahr, die Samen sind kleine Scheibchen, die in der Mitte den Samen haben. Aussaat ca. 0,5cm tief. Feuchter, halbschattiger Standort bevorzugt.