Antica Tostatura Triestina Antica Tostatura Triestina wurde 1995 gegründet und ist auf das Rösten und Mischen von hochwertigem Kaffee im Holzofen spezialisiert. Von unserem Hauptsitz in Triest aus wählen wir nur die besten Rohkaffeesorten aus und rösten sie in Holz. Unsere handwerkliche Röstmethode, das Holzrösten, ist eine traditionelle Technik, die seit dem 18. Jahrhundert in Triest entwickelt wurde und darin besteht, die Verbrennungswärme von Buchenholz zu nutzen, um jede Bohne bis ins Mark zu rösten. So erhält der Espresso seinen ursprünglichen Geschmack zurück. Antica Tostatura Triestina wurde in Triest, der Stadt des Kaffees schlechthin, geboren und entwickelt, wo das Unternehmen tiefe Wurzeln hat. 1719 wurde der Hafen von Triest zum „Freihafen“ erklärt und 1904 wurde die Stadt zur Heimat der ersten Kaffeebörse der Welt. Seit drei Jahrhunderten ist Triest mit seinen Geschäften, Röstereien und historischen Veranstaltungsorten ein Leuchtturm der Kaffeekultur und ein innovatives Kompetenzzentrum. Eine vollmundige und umhüllende Mischung, deren intensives Kakaoaroma sich in einer Umarmung mit der Zartheit blumiger Noten und der Süße der Vanille verbindet. Ein cremiger Kaffee mit einem unglaublich angenehmen und anhaltenden Geschmack, der ihn ideal für alle macht, die neben Espresso auch Cappuccino oder Macchiato lieben.

• HOLZGERÖSTETER Kaffee im ARTISAN-Verfahren: Die von uns verwendete Holzröstung ermöglicht es uns, besondere Aromen zu verleihen und die Noten der individuellen Herkunft des Kaffees hervorzuheben.
• AUSGEZEICHNETE QUALITÄT: Unsere Mischung wird erst zusammengestellt, nachdem jede einzelne Herkunft separat geröstet wurde, wobei die entsprechende Röstung verwendet wird, um die verschiedenen Aromen der Bohnen hervorzuheben.
• MISCHUNG IN BOHNEN: Eine vollmundige und umhüllende Mischung, deren intensives Kakaoaroma sich in einer Umarmung mit der Zartheit blumiger Noten und der Süße der Vanille verbindet.
• LANGSAMHEIT ALS WERT: Wir kreieren unsere Mischungen durch sorgfältige Kombination der verschiedenen Kaffeeherkünfte. Jede Mischung zeichnet sich durch eine einzigartige Intensität und besondere aromatische Nuancen aus.
• KALTE MISCHUNG: Die Mischung wird erst hergestellt, nachdem der Kaffee abgekühlt ist, wodurch die Aromen besser zur Geltung kommen.