Konvolut 2 Bücher: Die hohe Kunst des Traiteurs: Kalte Vorspeisen, Tourten...; Salzgebäck, Mini-Sandwiches.. Salzgebäck - Mini-Sandwiches - Kanapees - Mignonnettes - Bouchées - Schaustücke für Büffets - Kalte Spiesse
von Ruffel, Dennis, Roland Bilheux und Alain Escoffier:
- Autor(en)
- Ruffel, Dennis, Roland Bilheux und Alain Escoffier:
- Verlag / Jahr
- Deutscher Fachverlag, 1989.
- Format / Einband
- 297 x 210 mm Ledereinband 240 Seiten
- Sprache
- Deutsch
- Gewicht
- ca. 3090 g
- ISBN
- 3871503169
- EAN
- 9783871503160
- Bestell-Nr
- 33136
- Unser Preis
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