Descripcion del Libro
Hay un famoso dicho que reza: “Nadie se
muere a la víspera”. Pero el Doctor Bayter, quien trabajó durante 20
años como médico intensivista en una Unidad de Cuidados Intensivos, está
seguro de que no es así.
Él cree con firmeza que la enfermedad y la
muerte se construyen a partir de las decisiones que tomamos día a día,
en especial a partir de los alimentos que llevamos a la boca, por dar
placer a la lengua, pero que acaban con la capacidad auto-sanadora del
cuerpo.
Las malas decisiones, que han llevado a que la humanidad crea
que los carbohidratos deben ser la base principal de una “dieta
saludable”, es lo que ha generado a una explosión de personas con
resistencia a la insulina, obesidad , hipertensión y diabetes, que
resultan en infartos cerebrales y del miocardio, así como cada vez más
pacientes con cáncer, enfermedad renal y hepática, entre muchos otros
mortales diagnósticos más.