Rosso rubino, al naso esprime tutta la bellezza del montepulciano grazie ad un profilo olfattivo intenso ed elegante. Piccoli frutti rossi in confettura si affiancano a note vegetali creando un tutt'uno di bella profondità. In bocca è pieno, tanto morbido quanto rinfrescante, rotondo, consistente senza essere mai invasivo. Equilibrato ed appagante, chiude con un finale di ottima persistenza.
Pieno ed elegante, il Montepulciano di Cirelli è vino rosso che ben si abbina ai ricchi antipasti del territorio, in particolare di salumi. Anche con carni rosse, magari al forno.