Cantina Tramin - Lagrein DOC Alto Adige cl 75

Lagrein Doc Cantina Tramin: Il gusto piacevolmente pieno è di ciliegia matura, lampone, cacao dolceamaro e liquirizia. La struttura tannica si fonde con toni speziati e regala un vino dal finale persistente. Eccellente con molti piatti della cucina altoatesina, in particolare con selvaggina, cacciagione, carni rosse a cottura inglese e formaggi stagionati e piccanti. VITIGNO 100% Lagrein TIPOLOGIA DOC Alto Adige COLORE Rosso dal rubino a granato luminoso NASO Al naso il bouquet profuma di viole, more e ciliegie, accompagnato da sentori erbacei. PALATO Il gusto piacevolmente pieno è di ciliegia matura, lampone, cacao dolceamaro e liquirizia. La struttura tannica si fonde con toni speziati e regala un vino dal finale persistente. VINIFICAZIONE Dopo la vendemmia, l’uva viene diraspata e successivamente fermentata a temperatura controllata (26-28°C) in vasche d’acciaio, in cui avviene anche l’elevazione. GRADAZIONE ALCOLICA 13% ZUCCHERI RESIDUI <1,5 g/l TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°c ABBINAMENTI Eccellente con molti piatti della cucina altoatesina, in particolare con selvaggina, cacciagione, carni rosse a cottura inglese e formaggi stagionati e piccanti.