In-8 : 80pp. et 80 planches en couleurs représentant 191 champignons communs en France avec leur description, les moyens de reconnaître les bonnes et les mauvaises espèces et de nombreuses recettes culinaires.
1/2 chagrin rouge de l'époque, dos à nerfs orné, décor géométrique à froid sur plats de percaline rouge. Bon état.
Brard fut un des élèves de
Brongniart, et devint aide-naturaliste de Faujas, professeur de géologie au
Muséum d'histoire naturelle de Paris.
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