Eine Portion hat 400 Gramm.

Nüsse samt Schale, also ungeschält, nicht geknackt, unbehandelt

Alle Nüsse wurden ausschließlich selbst gesammelt. 

Gesammelt wurden sie im Spätsommer/Herbst 2023 bei kleinen Spaziergängen an Dorfrändern bzw. in dörflicher / ländlicher Umgebung, entlang von öffentlichen(!) Spazier-, Wander- und Fuß- und Radwegen, an Heckenstreifen und Waldrändern. Abseits von (befahrenen) Straßen und Betrieben und nicht(!) auf privaten Flächen.

Die Nüsse sind echte Haselnüsse bzw. stammen von der Gemeinen Haselnuss (verschiedene Sorten, Ausprägungen - eine Auswahl siehe Detailfoto) mit dem typischen intensiven Nussaroma. 

Die Nüsse stammen nicht(!) von der Baumhasel, die zwar (fast) zum Verwechseln ähnliche Früchte ausbildet, die aber einen eher faden Nussgeschmack haben. So etwas sammeln wir gar nicht.

Bei jedem (neuen) Haselnussstrauch wurde vorher "getestet", ob die Nüsse auch tatsächlich gefüllt und nicht hohl sind, was in manchen Jahren bzw. bei manchen Sträuchern vorkommen kann: eine Nuss wird auf einen festen Untergrund gelegen und mit einem beherzten Fußtritt geknackt. :)

Die Nüsse sind alle super sauber, trocken und schonend gelagert und fast ausschließlich ohne die sogenannten Hüllblätter um die Nuss. Zudem wurden weitgehend all jene Nüsse aussortiert, die vom Haselnussbohrer "angeknabbert" wurden (also das typische Loch in der Schale haben). Diese Nüsse sind leer und beinhalten keine Nuss mehr. Mitunter können trotz intensiver und mehrfacher "Durchsicht"/ Kontrolle angebohrte Nüsse dabei sein. Das kommt eben vor. Ausschließen können wir das trotz Sorgfalt nicht.

Super für die Wildtierfütterung (z.B. für Eichhörnchen) geeignet; aber auch für die heimische Küche. Wir machen daraus Pestos, machen daraus Nussmehl usw.

Größere Mengen als hier angeboten, auf Anfrage. Versand: als Warensendung oder Päckchen (unter 2 kg) oder als Paket (ab 2 kg) per DHL

Bei Fragen, Anregungen, Unklarheiten oder Hinweisen: Bitte zögern Sie nicht zu fragen.

PS: Eines unserer Hobbys ist das Gärtnern und Sammeln von Früchten. Im Sommer hegen wir Gartenkräuter (und Chili-Pflanzen) auf dem Fensterbrett - und machen daraus für uns u.a. Thymian-, Basilikum- und Kräuter-Pestos, Aufstriche usw. Im Spätsommer und Herbst sammeln wir bei Spaziergängen und Wanderungen in der Natur (auf öffentlichen Wegen, abseits von Verkehr und Industrie) unserer Heimatregion Obst, Nüsse und Hagebutten und machen daraus für uns privat leckere Konfitüren, Marmeladen, Gelees usw. Wir bringen die Natur in unsere Küche.