Alys Fowler ist Gärtnerin aus Leidenschaft. In diesem Buch zeigt sie, wie man aus der eigenen Ernte leckere Produkte für den Wintervorrat herstellen und die harte, aber glückliche Arbeit des Sommers konservieren kann.
Ob Trocknen, Einlegen, Fermentieren, Einkochen oder
Einfrieren, Alys Fowler stellt auf ihre charmante Art alle tradionellen und
modernen Methoden des Haltbarmachens ausführlich vor. In über 70 pfiffigen
Rezepten zeigt sie außerdem, wie man mit dem Selbsteingemachten rasch
wunderbare Gerichte zaubert.
Kosmos Verlag, 2014, Format ca. 21 x 24 cm, 208 Seiten, gebunden mit flexiblem Einband
Sehr guter Zustand.
Privatverkauf aus tierfreiem Nichtraucherhaushalt.