Petit descriptif : Le Colombo est une préparation culinaire originaire d'Asie du Sud, dans laquelle entrent de nombreux légumes, épices, et à base de viande de volaille ou de petits animaux. Les poissons (marlin, requin, espadon) sont également préparés en Colombo aux Antilles..

Ingrédients : Coriandre graine poudre, curcuma racine poudre, carvi graine poudre, fenouil graine poudre, laurier feuille poudre.

Origine : Turquie, Madagascar, Inde, Finlande.

Utilisation culinaire : On l'utilise comme ingrédient dans des préparations à base de viandes, de légumes ou de poissons.