Mimolette Demi-Vieille 6 Monate gereift mittelalt 1 ganze Kugel ca 3 kg
- Hartkäse mit gepresstem Teig aus der Normandie, hergestellt aus
pasteurisierter Kuhmilch. Die orange Farbe des Teigs stammt von einem
natürlichen Farbstoff – dem Orlean. Der mittelalte Mimolette wird aus
der pâte de garde (ausschließlich aus der Milch des Tages selbst, ohne
Beigabe älterer Milch) hergestellt und reift sechs Monate lang. Den
Mimolette genießt man in Frankreich seit dem XVII. Jahrhundert; man kann
ihn zum Apéritif in Würfeln oder gerieben genießen. Die Reifung dauert 6
Monate. Hersteller: Isigny.
Kuhmilch pasteurisiert
Mindestens 40 % Fett i.Tr.
Produktinformationen (LMIV):
| Produktbezeichnung | food |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | Kuh-Milch, tierisches Lab, Salz, Farbstoff E160B, Konservierungsstoff E1105, Eier-Eiererzeugnisse |
| Zusatzstoffe | Mit Farbstoff, Mit Konservierungsstoff |
| Allergene | Enthält: Milch, Eier |
| Warnhinweise | Enthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Kuhmilch |
| Netto-Gewicht | 3 kg |
| Aufbewahrung | Kühl lagern 6-8 Grad. |
| Verwendungsbedingungen | Haltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen |
| Gebrauchshinweise | Verkehrsbezeichnung: Hartkäse 6 Monate mindestens 40% Fett i. Tr. Artikelbezeichnung: Mimolette 6 Monate Artikelbeschreibung: Mimolette Demi-Vieille 6 Monate gereift mittelalt. Hartkäse aus Frankreich (Normandie) Kuhmilch pasteurisiert Mindestens 40 % Fett i.Tr. Hartkäse mit gepresstem Teig aus der Normandie, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch. Die orange Farbe des Teigs stammt von einem natürlichen Farbstoff - dem Orlean. Der mittelalte Mimolette wird aus der pâte de garde (ausschließlich aus der Milch des Tages selbst, ohne Beigabe älterer Milch) hergestellt und reift sechs Monate lang. Den Mimolette genießt man in Frankreich seit dem XVII. Jahrhundert; man kann ihn zum Apéritif in Würfeln oder gerieben genießen. Die Reifung dauert 6 Monate. Hersteller: Isigny. Der Käse wird frisch vom Stück geschnitten. |
| Unternehmenskontakt | CARL FR. SCHEER - 77731 Willstätt |
| Ursprungsland | Frankreich |
| Herkunftsort | Frankreich |
| Ursprungsland der primären Zutat(en) | Frankreich |
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Frankreich |
| Marke | Mimolette |
| Landesküche | Frankreich |
| Hersteller/Produzent | Mimolette |
| Portionsgröße | 100 Gramm |
| Energie (kJ) | 1587 kJ |
| Energie (kcal) | 379.293 kcal |
| Fett | 29 Gramm |
| Kohlenhydrate | 1 Gramm |
| Eiweiß | 28.8 Gramm |
| Salz | 0.1 Gramm |
Meine Umsatzsteuer-Identifikationsnummer lautet: DE 193734383
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